doi: 10.62486/agmu202371
ORIGINAL
Reconstruction of the history of the
agroecological transition experience: El Cananguchal case in the municipality
of Florencia, Caquetá
Reconstrucción de la historia de la
experiencia de transición agroecológica: Caso El Cananguchal en el municipio de
Florencia, Caquetá
Paola Andrea Medina-Castañeda1 *, Ingrith Mirlency Toledo-Garzón1 *, Verenice Sánchez Castillo1 
*
1Programa
Ingeniería Agroecológica, Universidad de la Amazonia. Florencia, Caquetá,
Colombia.
Citar como:
Medina-Castañeda PA, Toledo-Garzón IM, Sánchez Castillo V. Reconstruction of
the history of the agroecological transition experience: El Cananguchal case in
the municipality of Florencia, Caquetá. Multidisciplinar (Montevideo). 2023;
1:71. https://doi.org/10.62486/agmu202371
Recibido: 20-07-2023
Revisado: 25-10-2023 Aceptado: 28-12-2023
Publicado: 29-12-2023
Editor: Telmo
Raúl Aveiro-Róbalo
ABSTRACT
The present investigation was carried
out in order to reconstruct the history of the property “El Cananguchal” of the
Ortegón Jiménez family in relation to the process of agroecological transition
that takes place in it. The information was collected through interviews and
participant observation on the property, later, it was processed in the
Atlas.ti version 23 software through two types of analysis (exploratory and
deductive). Among the main findings is that the agroecological experience has
the purpose of reconsidering different agroecological productive events aimed
at promoting improvements in the quality of life in homes, related to food
sovereignty, food security and economic capacity from maintenance. uniform
agricultural production to meet demand and improve development.
Keywords: Agroecology; Development; Experience; Family; Production.
RESUMEN
La presente investigación se realizó con
el fin de reconstruir la historia del predio “El Cananguchal” de la familia
Ortegón Jiménez con relación al proceso de transición agroecológica que se
lleva en la misma. La información se recolectó a través de una entrevistas y
observación participante en el predio, posteriormente, se procesó en el
software Atlas.ti versión 23 mediante dos tipos de análisis (exploratorio y
deductivo). Dentro de los principales hallazgos se tiene que la experiencia
agroecológica, tiene como finalidad replantear diferentes eventos productivos
agroecológicos orientados a promover mejoras en la calidad de vida en los
hogares, relacionados con la soberanía alimentaria, la seguridad alimentaria y
la capacidad económica a partir del mantenimiento de una producción
agropecuaria uniforme para satisfacer la demanda y mejorar el desarrollo.
Palabras clave: Agroecología; Desarrollo; Experiencia; Familia; Producción.
INTRODUCCIÓN
Internacional
La
Agroecología surge como respuesta al modelo de la Revolución Verde, modelo que
se basó en la produccion de alimentos en masa, mediante el uso excesivo de
químicos e implementación de monocultivos para suplir la escasez de víveres por
la que atravesaba la población (Hernández, 2021). Estableciéndose como una
ciencia que no solo reconoce y valora la experiencia yconocimiento acumulados a
través de los años por los productores, sino que también establece un diálogo
constante con ellos. Esta valiosa experiencia, en su mayoría adquirida de
manera empírica, ha generado un conocimiento local adaptado a las condiciones
específicas de cada región (Sarandón, 2021a).
De este
modo, Cieza et al (2021) y SAAE (2020) ratifican que la agroecología tiene la
capacidad de enfrentar los diferentes problemas que atraviesa el actual modelo
de agricultura convencional como también de producir diversos alimentos sanos,
sin embargo, la agroecología es poco conocida por los agricultores. Por lo
tanto, para ser promovida es necesario contar con diferentes técnicas y una de
ellas es mediante la sistematización de experiencias, esta se basa en generar
un momento de reflexión y de evaluación de aquello que se ha vivido y con ello
la transición de esta, junto a la edificación articulada de conocimiento
(Alegría, 2020), ya sea a nivel ancestral, campesino o científico (Peterson,
2013; Cuartas, 2022).
Nacional
En
Colombia, la agroecología fue promocionada en el año 1980 por las sociedades
campesinas, lideres ambientales, organizaciones no gubernamentales y ciertas
instituciones públicas (León- Sicard et al 2017), dándole mérito al trabajo de
la agricultura familiar por proporcionar alimentos saludables que resulten
amigables con el medio ambiente, siendo acogida bajo el término de agricultura
sostenible con la intención de entrelazar lo ambiental, social y político con
una misma finalidad, fortalecer los diferentes diseños de agricultura familiar,
campesina y comunitaria (Acevedo y Jiménez, 2019). En medio de confusiones con
el pensamiento de la agricultura orgánica y ecológica. No obstante, la
evolución de las prácticas y conceptos de la agroecología en el país han
trascendido como una forma de agricultura sostenible, con propósitos no sólo de
carácter ambiental sino también sociales y políticos cada vez más claros.
Departamental
De este
modo, el departamento del Caquetá se conoce como un territorio ganadero, dado
que la mayoría de sus habitantes fomentan este tipo de producción de manera
extensiva, dejando a un lado la actividad de producir alimentos, lo cual ha
provocado que la región no se garantice la seguridad y soberanía alimentaria,
lo que implica depender cerca del 90 % de otras regiones del país para lograr
satisfacer la demanda de alimentos que hay en la población, ya que no se está
aprovechando el potencial productivo de las tierras de la región en el que se
está produciendo un 10 %. Por esta razón, es fundamental el papel que desempeña
el campesino a la hora de promover la agroecología, puesto que, será precursor
de un modelo de vida más sano donde incluye a otras personas que opten por
fortalecer el desarrollo de las sociedades campesinas de cada territorio (Rosset
y Martínez, 2016).
Por lo
tanto, la falta de sistematización de experiencias agroecológicas en esta zona
se establece como un problema al que se le debe dar solución, considerando que,
por medio de la sistematización, se contribuye al fortalecimiento del
desarrollo rural mediante prácticas o experiencias que han atravesado otras
personas. De esta manera, se pueden dar a conocer las vivencias que apuestan
por un modelo fuera de lo convencional encaminado al buen vivir y que hasta el
día de hoy son desconocidas en el territorio. El problema se fundamenta en
¿Cuáles son los procesos de transición agroecológica que tiene la experiencia
El Cananguchal?, con el objetivo de reconstruir su historia.
generó una
nube de palabras para visualizar la frecuencia de estas palabras clave,
seguidamente, se seleccionó las frases más representativas y se creó una imagen
en formato PNG. Por otro lado, en el análisis deductivo, se identificaron
frases de interés y se les asignaron categorías. Para crear los códigos
correspondientes, se utilizó la opción de "Crear grupo" en la pestaña
de Códigos del software. Los grupos se denominaron Ambiente, Saberes, Labores y
Economía, y se les asignó una categoría dentro de las ya establecidas. Se
generó una red para cada grupo denominadas familia ambiente, familia saberes,
familia labores y familia economía. Finalmente, cada red se exportó como una
imagen en formato PNG.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Análisis
exploratorio- Nube de palabras
Transición
agroecológica
En el
camino hacia la transición agroecológica, los pequeños aportes empiezan en implementar
semilleros y huertas que a la larga son la base de un sistema
alimentario más saludable y respetuoso con el medio ambiente (FAO, 2017). En
este sentido, esta transición no se trata solo de producir alimentos sanos,
sino de cambiar nuestra forma de comer y vivir, ya que, al
consumir los productos de nuestras huertas, nos nutrimos con alimentos frescos
y libres de químicos que benefician nuestra salud (Urcola y Noriega, 2020).
Además, es una invitación a conservar la biodiversidad y a ser responsables con
las generaciones futuras, puesto que, cada paso que damos hacia la agroecología
es un paso hacia un futuro más sostenible y resiliente (Schwab et al., 2020).
(Figura 3)
Finalmente,
la Sra. Amparo recuerda cómo su mamá le transmitió ese gusto por sembrar,
cuidar los árboles y las semillas, consciente de que cada acto de siembra era
un aporte hacia el cambio. También recuerda con un poco de nostalgia “Aquellos
tiempos en que regaba las planta, desde las hortalizas hasta los frutales y
cosechábamos con tanta alegría los frutos de nuestro trabajo”, todo esto, se
convierte en un testimonio vivo de nuestro compromiso con el equilibrio
ecológico, sabiendo que estábamos contribuyendo a la preservación del medio
ambiente y a nuestro propio bienestar.
Figura 3. Nube de palabras acerca de la transición agroecológica
Análisis
deductivo – network
Las
reflexiones de los entrevistados acerca de la historia de su proceso
agroecológico dejaron ver alrededor de 48 códigos de interés que conformaron 4
familias de análisis que se describen a continuación
Familia
ambiente
Figura
4. Familia
ambiente
En cuanto a
las actividades entorno a la agroecología por parte de la familia, se
establecen cambios que direccionan las labores entorno a sus procesos, lo cual
llevan a cabo nuevos modelos de producción que logran la adquisición de
productos mediante la cosecha de alimentos que permiten a la familia producir
para la satisfacción de sus necesidades. Esto, se encuentra relacionado con lo
que plantea Sarandón (2021), en la que establece que estos trabajos plantean
nuevos enfoques, los cuales buscan una sustitución del sistema actual, con el
fin de avanzar hacia una agricultura sustentable y sostenible. (Figura 4)
Estas
actividades, no solo buscan la satisfacción de necesidades a nivel alimentario,
si no que de aquí parten otras alternativas a nivel ambiental, primero es la
recuperación de territorio a través de mejoras que permitan nuevamente el
fortalecimiento del paisaje, que permite el desarrollo de biodiversidad natural
y funcional. Como segundo, se encuentra el cuidado ambiental, desarrollado
mediante sus procesos en los que se incluye la reforestación. Este es uno de
los aspectos esenciales para la agroecología ya que ayuda a mejorar la
biodiversidad, a mejorar todas las funciones del sistema, conservando las
plantas y animales con el fin de respetar la vida y conservar mediante la
recuperación de estos mismos (Altieri y Rosset, 2018; León, 2019).
Familia saberes
El funcionamiento del sector agrícola y pecuario se basa en gran
medida en los conocimientos y en la perspectiva de los agricultores, valorando su
experiencia y conocimiento empírico sin que sea imprescindible poseer un nivel de estudio para obtener resultados
exitosos en sus actividades (Alcázar,
2021). Cabe resaltar, que el papel que desempeña la familia también es
importante en ambos sectores (Laborde,
2021). (Figura 5)
En primer lugar, la iniciativa de comenzar a cultivar alimentos para
el autoconsumo, aprovechando pequeños espacios y estableciendo
huertas no solo promueve un ambiente de conexión
e igualdad, sino que también permite disfrutar del proceso durante la siembra,
además, de fomentar una mentalidad
abierta y positiva hacia los demás, fortaleciendo las relaciones y generando beneficios para todos los miembros de la
familia como resultado del trabajo en equipo (Ibarra et al., 2019; Barthel et al., 2010).
Figura 5.
Familia saberes
Por otro lado, a través del trueque se intercambia cualquier variedad
de productos, en este caso, semillas, garantizando la sostenibilidad de los
cultivos, dado que, cada semilla contiene el potencial de un nuevo ciclo de vida, lo que preserva la diversidad
genética de las plantas (Castro, 2019;
Bonicatto et al., 2020). Esta variedad de semillas se adapta a diferentes
condiciones climáticas, desarrolla
resistencia a enfermedades y plagas, además, al conservar las semillas, aseguramos un legado agrícola sostenible para las
futuras generaciones (Shiva et al., 2017).
En conclusión, la combinación de los saberes empíricos y la
experiencia de los agricultores, junto con la participación activa de
la familia en la agricultura y el intercambio de semillas, contribuye al funcionamiento exitoso de estos sectores
asegurando la sostenibilidad y diversidad de los cultivos para el beneficio presente y futuro (Arcudia et al.,
2020; Perelmuter, 2020; Quiñones et al., 2021).
Familia
labores
Para la
familia Ortegón Jiménez la agricultura es la forma en que el ser humano
interviene en los ecosistemas naturales para crear un sistema agroalimentario,
y de allí establecer las actividades que se realizarán en las unidades
agrícolas, estas tradiciones aún se mantienen como una cultura que trasciende
el tiempo y también proporciona una amplia gama de diseño la cual incrementa la
biodiversidad funcional en los agroecosistemas para aumentar la adaptación,
resiliencia en los sistemas de producción (Nicholls y Altieri, 2019). (Figura
6)
Actualmente
los residuos orgánicos han cobrado una importancia significativa, ya que, estos
son aprovechados de las cosechas agrícolas de tal manera tanto la plantas como
también la macro- meso fauna enriquecen sus propiedades nutritivas por el
aprovechamiento de estos residuos como abonos naturales (Ramos et al., 2014).
Es tomada por los agricultores como una alternativa para potenciar y generar
alimentos de buena calidad y así tener un flujo económico estable mediante la
producción orgánica.
Figura 6.
Familia labores
Figura 7. Familia economía
Familia
economía
Para el Sr
Ortegón, el resultado de una buena cosecha se ve reflejado en la ganancia que
el agricultor recibe por concepto de la venta de sus excedentes; no obstante,
para llegar a ello, se requiere de un proceso juicioso de planificación
teniendo en cuenta lo que se desea implementar, sin desconocer las diversas
limitantes que se pueden presentar, entre ellas el clima, el suelo, el agua,
etc; puesto que la planeación busca no solo maximizar la eficiencia del
sistema, sino también minimizar los daños (Westreicher, 2020), teniendo en
cuenta las condiciones agroecológica del lugar donde se va a desarrollar la
siembra (Castellanos, et al., 2012). (Figura 7)
Ahora, en
una experiencia de producción agroecológica existen cosas que importan más que
el tema económico o de la ganancia propiamente dicha, pues este se relaciona
con el gusto que le genera al productor cultivar sus alimentos de manera sana,
es un trabajo que permite garantizar el sustento de su familia y el acceso a
unos productos frescos y limpios (Rodriguez, 2020). En este orden, el
entrevistado manifiesta que es gratificante recibir algún incentivo o
reconocimiento por su ejercicio.
CONCLUSIÓN
La reconstrucción
histórica de la finca “El Cananguchal” ha logrado posicionar la unidad
productiva como sustentable gracias a la producción agropecuaria sostenible,
que brinda y potencia la conservación de los frutos amazónicos y la cadena
productiva que se destacan en la región con la iniciativa de promover el
desarrollo económico a nivel familiar y regional. Es fundamental reconocer las
diferentes experiencias agroecológicas establecidas en el territorio, pues
permite comprender los procesos que generan cambios significativos en aquellas
familias productivas que implementan la transformación de la agroecología en
sus quehaceres productivos cotidianos, así como preservar tradiciones
ancestrales y ambientales. Nuestro departamento es considerado una zona ganadera,
indicando que es una actividad predominante en la región, sin embargo, se está
sensibilizando para que implementes sistemas agroalimentarios sostenibles y
resilientes con el medio ambiente. Además, se sugiere el acompañamiento por
parte de las entidades territoriales con la finalidad de fortalecer el sector
agrícola en el territorio.
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FINANCIACIÓN
No
existe financiación para el presente trabajo.
CONFLICTO DE INTERES
Los
autores declaran que no existe conflicto de interés.
CONTRIBUCIÓN DE AUTORÍA
Conceptualización:
Paola Andrea Medina-Castañeda, Ingrith Mirlency
Toledo-Garzón, Verenice Sánchez
Castillo.
Investigación:
Paola Andrea Medina-Castañeda, Ingrith Mirlency
Toledo-Garzón, Verenice Sánchez
Castillo.
Metodología:
Paola Andrea Medina-Castañeda, Ingrith Mirlency
Toledo-Garzón, Verenice Sánchez
Castillo.
Administración del
proyecto: Paola
Andrea Medina-Castañeda, Ingrith Mirlency Toledo-Garzón, Verenice Sánchez Castillo.
Redacción-borrador
original: Paola
Andrea Medina-Castañeda, Ingrith Mirlency Toledo-Garzón, Verenice Sánchez Castillo.
Redacción-revisión y
edición: Paola Andrea
Medina-Castañeda, Ingrith Mirlency Toledo-Garzón, Verenice Sánchez Castillo.
